白桃仁怎么做琥珀桃仁
蜂蜜琥珀核桃仁的做法有哪些?
蜂蜜琥珀核桃仁的做法有哪些?
步骤/
用料:核桃 200克,蜂蜜 1勺,冰糖 10粒左右,白芝麻 4克,清水 100克
1.锅中烧水把生核桃仁煮熟。捞出晾干水分备用
步骤/
100克清水1勺蜂蜜10粒左右冰糖。熬出糖色。记得一定要红糖水染色才算熬好。刚开始中火后面小火熬到红糖水染色后关火吧核桃仁放进去翻炒
步骤/
像这样个个都挂满糖浆。把他们分离开。接着,大火把油烧热后,把核桃仁放进去大火改成小火炸到核桃仁金黄出香味。捞出撒上白芝麻即可。
步骤/
又酥又脆还不腻人的琥珀蜂蜜核桃仁,每天吃几粒是不是很满足。
西安李姐琥珀核桃的做法?
剥好的核桃仁放到盘里备用
4锅里放少许油,等油热五成时放核桃仁,小火翻炒,炒到核桃仁变色熟透,盛出来备用。
5备好冰糖
6重新起锅,锅里放适量的油,油热五成时放冰糖,小火滑炒
7等冰糖全部融化,出现黄色小泡泡时开始放核桃仁,快速翻炒,让核桃仁均匀粘上糖浆关火出锅。
8出锅后把核桃仁抖散在砧板上凉凉,以防粘在一起。(砧板上放上吸油纸)
琥珀核桃的做法?
准备好所有的材料:熟核桃仁150g、白砂糖37g、蜂蜜22g、清水80g、熟芝麻15g。
2、锅中放入水,白砂糖,蜂蜜,大火烧开转小火熬制(熬制过程中要有耐心)。
3、熬制时要不断搅拌,由大气泡变成密集小气泡。
4、颜色由白色变成深色且粘稠,用筷子蘸糖水,迅速放入凉水中,糖稀迅速结晶,咬一下有硬、脆的感觉,就熬制好了。
5、熬好后迅速加入核桃仁快速翻拌均匀。
6、关火,倒入芝麻快速翻拌均匀即可。
7、然后盛出来,一个一个分开,晾凉。
8、装盘。
糖粘核桃仁怎么做好吃?
主料核桃仁1斤 辅料白糖0.3斤水个
步骤
糖粘核桃仁的做法步骤11.1 选好核桃 我这是半斤
糖粘核桃仁的做法步骤22.白棉糖 一两半
糖粘核桃仁的做法步骤33.少许水
糖粘核桃仁的做法步骤44.核桃仁放到烤盘上 上下火 180左右 烤5分钟左右
糖粘核桃仁的做法步骤55.把糖倒入锅中 再加上适量的水 小火化糖
糖粘核桃仁的做法步骤66.糖化时要小火 在变黄前 放入烤好的核桃仁 搅拌 让每个核桃仁上都粘上糖
糖粘核桃仁的做法步骤77.量凉 把粘在一起的核桃仁用锅铲分开 装罐